La bruschetta è uno degli antipasti preferiti dagli italiani e in qualsiasi modo la condisci rimane sempre un “Signor” antipasto. Oggi noi vi proponiamo la ricetta con il Tartufo.
INGREDIENTI:
- 8 fette di pane casereccio
- 1 tartufo nero oppure bianco
- olio
ESECUZIONE : FACILE
TEMPO PREPARAZIONE: 30 MIN
TEMPO COTTURA: 5 MIN
PORZIONI: 4
TEMPO TOTALE: 35 MIN
CALORIE: 417
PROCEDIMENTO:
Per eliminare la terra dal tartufo strofinatelo con delicatezza usando uno spazzolino piuttosto duro, poi completate la pulizia passando sulla superficie un panno umido, quindi tagliatelo a fettine e tenetele da parte.
Disponete le fette di pane su una griglia e lasciatele abbrustolire brevemente sotto il grill del forno.
Ritiratele, insaporitele con un giro d’olio versato a filo e cospargetele con lamelle di tartufo tagliate al momento.
Disponete le bruschette sul piatto da portata e servite.
